軟糯餈粑的做法介紹,餈粑怎麼做的又軟又糯
1、食材:糯米粉 500克、細砂糖 30克、玉米澱粉 65克、牛奶 700克、油 10克、花生 50克、芝麻 7克、白糖10克。
2、取適量糯米粉小火慢慢炒熟(變黃即熟),熟的糯米粉是用來最後裹住麪糰,防黏作用。
3、準備芝麻和花生米(去皮)全部碾碎,分別小火炒香裝起來,加白糖混合備用。
4、只要按比例調成帶流水狀的液體即可,切記不要太粘稠不流動那種,糯米粉500克+玉米澱粉65克+融水的白砂糖+食用油一丟丟,全部混合攪拌,蓋上保鮮膜用牙籤戳幾個洞,大火燒開放下轉中火20分鐘。
5、蒸好取出直接用擀麪杖搗鼓搗鼓,戳戳戳就對了。
6、戳戳戳,大約15分鐘,拉絲特別強烈即可。
7、開始用小刀切塊,一個個包餡料,沾上炒熟的糯米粉即可。
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...