既好吃又簡單的甜點做法

1、紅豆椰子布丁做法：準備椰子粉、紅豆、椰子汁、吉利丁片、白糖。將紅豆洗淨加水，浸泡一整天。紅豆放入鍋中加足水，大火燒開。轉中火30分鐘，中途往里加點白糖進去。等鍋中的水快要燒乾時，關火。乘熱加入椰子汁，放入椰子粉，攪拌均勻。將吉利丁片放入冰水中泡軟。等紅豆涼得溫溫時，放入泡軟的吉利丁片。等加了料後的紅豆涼透，放入保鮮盒。入冰箱冷藏3小時就可以吃嘍！食用時切塊。

2、桂花馬蹄糕做法：準備材料馬蹄粉75克，水（開馬蹄粉）125毫升，砂糖100克，水（溶解砂糖）200毫升，馬蹄4粒，桂花糖2湯勺。馬蹄去皮，洗淨切碎待用。馬蹄粉用水開成幼滑粉糊，另將砂糖用水攪至溶解。馬蹄粉水和糖水拌勻，以慢火煮至半凝固及透明，其間不停攪拌。快速加入馬蹄碎和糖桂花入粉糊內，攪拌均勻。將粉糊倒入已掃油的小碗裏。放入熱水上蒸25分鐘即成。

3、清香椰子糕做法：準備椰漿150克，牛奶250克，白砂糖50克，瓊脂5克。瓊脂用清水浸泡15分鐘至軟，撈出瀝乾備用。鍋中放入牛奶、椰漿和白砂糖，加熱至糖溶化，加入瓊脂。小火慢慢加熱，一直攪拌，防止沸騰和粘鍋，煮至瓊脂完全溶化。容器中鋪入保鮮膜，將稍稍放涼的液體倒入容器中，放涼後冷藏至凝固。脫模後切掉邊角，切塊裝盤。