海帶包子餡的做法

1、酵母粉和水攪拌勻，加入麪粉和成麪糰，靜置發酵，鹽漬海帶放到盆裏清洗。

2、鹽漬海帶清洗乾淨和鮮海帶一樣，不會有鹹味，切成絲，剁碎，五花肉剁成肉餡。

3、把肉餡加入蔥，姜，鹽，黑豆醬油，花生油拌勻，再加入海帶碎拌勻，餡就做好了。

4、把發酵好的麪糰揉勻，揪成小劑子，擀成圓形的包子皮。

5、把包子皮上放上餡料，順邊收緊口即可。