烤明太魚如何做
特色美食2W
1、食材:明太魚2只、蔥少許、料酒少許、芝麻油少許、醬油少許、姜少許、辣椒醬少許、白糖少許、蜂蜜少許、花椒麪少許。
2、切除頭部,尾部,骨骼。
3、清理好後,切成一半。
4、放入芝麻油,料酒,姜充分攪勻後,放置20分鐘。
5、在辣椒醬裏放入醬油,白糖,蒜,蜂蜜,花椒麪少許,準備好調料。
6、鍋裏放點食用油,放入明太魚,用中火前後翻轉進行燒烤。
7、烤至明太魚熟了以後,改用小火,塗抹辣椒醬調料。
8、最後放點蔥少許,完成料理。
標籤:明太魚
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