油燜青椒怎麼做

1、材料：青椒適量、生抽適量、鹽適量。

2、青椒洗淨去根蒂去籽，用刀背壓扁。炒鍋燒熱放油,轉小火放入青椒微煎,上蓋燜2分鐘左右，面繼續燜,到青椒皮起皺變軟，放適量鹽，生抽,加少量水上蓋燜至青椒入味熟透即可。油燜青椒是由青椒爲主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。