烤雞柳串做法介紹，穿雞柳串方法

1、雞腿肉切成約2釐米丁方的雞塊。大蒜去衣切碎，與調味料同拌勻，醃雞塊約20分鐘。菠蘿、青椒分別切成方塊。每枝竹籤分別穿上雞塊2件，菠蘿、青椒和磨菇各1片。這樣雞柳串就穿好了。

2、燒熱煎碟約2分鐘，加油1湯匙。放進雞柳串，用高火煮2分鐘，便可供食用。