如何做蒜薹餃子餡，蒜薹做餃子餡怎麼做

1、準備切末。將蒜薹洗淨後，用刀切成段，再剁成蒜薹碎末，方便咀嚼。

2、炒肉更香。可以將調製用的肉餡，在鍋中翻炒出香味後，再放入盆中進行調餡。

3、準備調味。將剁好的蒜薹末倒入到肉餡盆中，加入個人喜歡的調味品，對餃子的餡料進行調味。

4、攪拌成餡。用筷子攪拌餡料，讓餡料和調味品充分均勻接觸，激發出餡料的香味，即可開始包餃子。