凍白菜燉豆腐怎麼做

1、材料：白菜一棵、凍豆腐一塊、蔥段適量、薑片適量、八角適量、幹辣椒適量、胡椒粉適量、鹽適量、雞精適量。

2、將白菜和凍豆腐都切成小塊兒。

3、蔥切段，薑切片。

4、鍋中倒油，將薑片、蔥段、八角、幹辣椒放入鍋中大火翻炒一會兒。

5、下入白菜翻炒兩分鐘，下凍豆腐，添加高湯，加適量鹽，大火燉十分鐘即可。