鹹菜燉老豆腐做法介紹，鹹菜燉老豆腐怎麼做

1、主料：祖名老豆腐、鹹菜、鹹肉。

2、輔料：油鹽。

3、老豆腐洗淨切塊，放置15分鐘出水。

4、熱油鍋，油不用太多，油熱後轉小火。

5、下豆腐 一次煎四塊 正反面各一分鐘

6、重下油，放鹹肉編炒，加豆腐一起炒。

7、炒一會，加水燉半小時。

8、調味加鹽即可。