炸洋芋球的做法
特色美食2.31W
1、首先把洋芋洗乾淨去皮,切成片。
2、準備蒸鍋,把洋芋片放進蒸鍋蒸熟蒸軟,可以用筷子扎一下看看是否蒸軟熟透(輕鬆扎透即可)。
3、把蒸熟的洋芋片盛入盆中,用勺子壓碎,壓成洋芋泥,放入火腿腸粒、蔥花、澱粉,然後加入鹽、味精、十三香進行調味。
4、然後攪拌均勻,用手搓成球狀。
5、鍋中倒油,油要多一點,油溫6成熱時放入洋芋球,開始炸。
6、炸至金黃撈出,油炸洋芋球就做好了。
標籤:洋芋
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