蘭溪有什麼特色菜,蘭溪特色菜介紹
1、蘭溪牛肉麪。蘭溪的刀切面,麪條柔韌,口感好;特色之二在於以配料和炒制牛肉作爲湯麪的澆頭。因此燒出來的牛肉麪原汁原味,味道鮮美。
2、金華骨頭煲聞名遐邇,而蘭溪的黑魚煲滋味尤其好!一大臉盆的黑魚上來,讓人眼前大亮,下面慢火煮着,魚片的鮮嫩甘甜和鹹菜的酸辣鮮爽不斷地衝擊融合,味道越來越濃!撈完魚片還可以加各種你愛的配料,真是兼具酸菜魚和火鍋的雙重驚喜和享受!重點要在露天,圍着矮桌子胡吃海喝才爽!
3、蘭溪鳳凰蛋。鳳凰蛋在蘭溪人的心目中佔有一定地位,據說鳳凰蛋營養好,還是治頭痛的偏方,因此,愛吃這一口的人不在少數。據說,金華、蘭溪民間吃鳳凰蛋的習俗和乾隆皇帝有關。乾隆皇帝下江南來到金華、蘭溪一帶和隨從走散了,他一個人走得又餓又乏,在路旁一個農家歇腳討東西充飢。農婦家貧得沒別的東西,就把雞窩裏正在孵的幾個雞蛋拿出來煮給他吃了。沒想到,乾隆越吃越覺好吃,併爲之取名“鳳凰蛋”。
4、蘭溪水晶糕。水晶糕:蘭溪傳統冷飲小吃。在金華一些冷飲店也有,不過名叫清涼糕……用澱粉和水製作,適合在夏天食用,既可口又去暑。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...