血腸怎樣做好吃

1、材料：血腸700g、蔥花、香菜、老湯、醬油、大蒜適量。

2、蔥末、香菜末備用，血腸冷水中侵泡備用。

3、血腸切片，水開以後滑水入鍋即刻撈出。

4、將老湯燒開，將滑水過後的血腸盛入碗中。

5、撒上蔥末香菜末後澆上老湯，加入醬油後蘸血腸用。