田園炒肉片如何做

1、瘦肉350克，青椒兩個相剋食物，大蒜兩瓣相剋食物，油適量。

2、豬腿肉洗淨切片，冷鍋放油，放糖煸炒一下，放入肉片煸炒，肉片轉色，加料酒。

3、放蔥白，蒜，姜，辣椒煸勻，加適量水，老抽，大火煮開，小火悶20分鐘。

4、加胡椒粉，鹽，加蔥花，雞精，煸勻即可起鍋。