四川滷菜如何做法

1、食材：紅椒適量、雞腿適量、雞珍適量、五花肉適量。

2、所有東西開水過水一到洗乾淨備用。

3、滷水放入油白糖翻炒，然後放入水，依次放入滷料，滷料包也可以，放入小蔥，打個結放入。

4、煮開放入需要滷的菜，大火煮開，在小火慢慢煮，煮至軟糯即可。