川味雞絲涼麪教程

1、雞肉、捲心菜、豆芽菜半碗、熟杏仁片半杯、熟白芝麻1小匙、蔥末2大匙、橄欖油、白醋、鹽、糖少許、粗粒黑胡椒粉1小匙、什錦海鮮麪。

2、雞肉煮熟撕成細絲，捲心菜洗淨切成絲備用。

3、將麪條、豆芽菜入滾水中氽燙瀝乾。

4、容器中放入捲心菜絲、豆芽菜、蔥末、麪條，加入鹽、糖、白醋、橄欖油、粗粒黑胡椒粉充分拌勻。

5、撒上雞肉絲、杏仁片、白芝麻即可食用。