川味大蛤蜊教程，川味大蛤蜊怎麼做好

1、川味大蛤蜊的用料：蛤蜊500g、郫縣豆瓣1勺、姜2片。

2、蛤蜊洗淨，調料切好備用。

3、鍋裏放入適量得油，倒入調料，炒出香味。

4、倒入蛤蜊，加入適量的開水，炒至全部開口。

5、炒熟，起鍋裝盤。