菠蘿蜜燉排骨，菠蘿蜜燉排骨做法

1、準備材料：排骨、菠蘿蜜籽、料酒、鹽、雞精。

2、將菠蘿蜜籽洗淨，放入鍋中加上水煮沸五分鐘，盛出晾冷。

3、籽的外硬皮去掉然後再次用清水洗乾淨。

4、把排骨焯一下沸水，過程中下一瓶蓋料酒去腥味，焯好的排骨再用清水洗一遍。

5、把排骨、菠蘿蜜籽放到高壓鍋中下水蓋上蓋一起煮沸，調小火燉18分鐘。

6、等18分鐘後，開蓋放入鹽還有雞精進行調味，攪拌均勻這樣就做好了。