菠蘿排骨做法介紹,菠蘿排骨
特色美食1.59W
1、準備材料:排骨400克、菠蘿100克、蔥、姜、蒜、白醋、白糖、醬油、食鹽、生粉、火麻油各適量。
2、姜切條,蒜頭剁碎。
3、排骨冼淨切塊放澱粉、姜、蒜、醬油、食鹽,進行調味。
4、把調味料拌均勻,排骨醃製2個小時。
5、菠蘿切小塊,用鹽水浸泡10分鐘。
6、起鍋倒入火麻油,爆香排骨。
7、排骨炒至七八成熟後加進菠蘿一同煮。
8、加白糖進行調味。
9、再加入醬油,進行調味,翻炒至熟即可。
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