冬筍蟹味菇炒蛋怎麼做

1、用料：冬筍500g、蟹味菇200g、雞蛋3個、食鹽少許、食用油少許。

2、冬筍剝好後切片，焯水五分鐘使其充分燙熟。

3、多放點油，油熱後下冬筍、蟹味菇翻炒。

4、放入打好的雞蛋，繼續翻炒。

5、放入適量食鹽，翻炒，關火。