免炸版地三鮮的做法
1、茄子一個,土豆兩個,青椒三個,輔料,蒜籽適量,姜適量,配料冰糖適量。
2、老抽半湯匙,蠔油半湯匙,蒸魚豉油一湯匙,料酒兩湯匙,水三湯匙,水澱粉一湯匙,鹽適量,味精適量,十三香適量,白醋適量。
3、土豆,茄子切滾刀塊,辣椒切圈或者片都可以。
4、土豆和冷水一起入鍋煮,鍋開煮三分鐘,放入白醋,下茄子。煮兩分鐘。
5、出過涼控幹,青椒燙一下,顏色翠綠。
6、少許油中火煎一下土豆和茄子,邊緣微黃。下薑末十三香一起翻炒。
7、加入冰糖,老抽,蒸魚豉油,料酒,蠔油,炒勻,燜一下,那樣香味很濃郁。然後兌水,大火燒開,小火燜五分鐘。
8、倒入青椒,蒜碎,大火收汁。放鹽,味精,勾芡即可。
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仙人掌果可以吃嗎
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鴿子湯做法步驟
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如何快速剝龍蝦
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