用電飯鍋做整隻雞做法

1、食材：雞，生薑，香蔥，大蒜，生抽，料酒，老抽，食用鹽，黑胡椒，蠔油，洋蔥，花椒粉。

2、雞買回來用溫水清洗乾淨，再次出擊一下，將雞爪剁下來，生薑去皮洗淨切片，多備一些，大蒜瓣去皮洗淨拍扁即可，洋蔥切均勻絲狀，不可切太細，圖片樣式即可，香蔥細五根左右，然後系成一個結備用。

3、洗淨的童子雞，肚子裏塞入生薑片，大蒜瓣，裏裏外外摸上一層食用鹽，淋上生抽三勺，料酒四勺，一勺老抽，一勺黑胡椒，一勺花椒粉，一勺蠔油，調料都放入以後用手將調料均勻抹在雞肉上面，一定要抹均勻了，不然會影響美食的口感喲。雞肉這樣用保鮮膜包好，然後放冰箱冷藏室醃製兩個小時即可。

4、醃製好的雞肉拿出，先不要着急放入電飯煲，電飯煲底部先鋪上一層洋蔥絲，稍微多一丟丟，然後放上整隻醃好的雞，雞上面放上香蔥結。

5、電飯煲蓋上蓋子，按煮飯鍵，電飯煲自動跳以後不要着急開蓋子，再燜5分鐘，然後出鍋，美食完成。