炒麪線如何炒好吃
1、面線:一包。包菜1/4個,胡蘿蔔少許,五花肉100克,幹香菇,幹魷魚,小蔥,洋蔥,韭菜,姜,蒜,鹽,生抽,老抽,胡椒粉,蠔油,白糖,雞精。
2、包菜,胡蘿蔔切細絲;五花肉切絲;幹香菇,幹魷魚泡軟切絲;洋蔥切絲;韭菜切段。
3、小蔥只要蔥白,切末。姜蒜切末。
4、鍋裏燒開水,放炸面線,焯水兩分鐘,變軟撈出,控幹水分。
5、炒鍋燒油,放豬肉絲炒至變色,放香菇和魷魚翻炒兩分鐘,放蔥白末,姜蒜末,洋蔥絲炒出香味,下包菜絲和胡蘿蔔絲,把包菜絲炒散,放少量清水,一勺生抽,半勺胡椒粉,一勺蠔油,半勺老抽,半勺白糖,半勺雞精調味。下入面線。這時候不要用勺子了,容易把面線搗爛,用筷子方便把面線劃散。炒麪線要大火快炒,一邊顛鍋一邊用筷子翻炒,炒散炒幹炒出香味。兩分鐘左右,把面線裏邊的水汽炒出來即可,放鹽調味,最後放韭菜炒勻出鍋。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
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怎麼做黃芪燉老鴨
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