雞蛋炒年糕簡單又好吃

1、準備雞蛋 蔥洗乾淨切碎。

2、年糕放入水裏浸15 分鐘 我買的是冷藏的，比較硬。

3、大蒜、尖椒切碎。

4、鍋裏熱油，爆香蒜末。

5、放入雞蛋煎至凝固。

6、放入年糕翻炒。

7、加一點點清水。

8、放入辣椒快速翻炒。

9、倒入生抽。

10、放一勺鹽。

11、放入一點雞精，翻炒均勻。

12、灑上蔥花。

13、即可出鍋了。