年夜飯,香菇油菜做法
1、食材:香菇5朵,油菜9棵,大蒜3瓣,花生油15克,白糖1匙,雞 1匙,蠔油1勺,澱粉少許,鹽適量。
2、把洗淨的香菇開始改花刀,在香菇的中間先改一刀,再橫切一刀,成爲十字形狀,給所有的香菇改好刀後。
3、鍋中倒入適量的清水,加入少許鹽和幾滴油,大火燒開後放入油菜進行焯水,看見油菜斷生變色即可撈出瀝乾水分。
4、大蒜去皮後,用刀切碎,把刻剩下的香菇也切碎。
5、鍋燒熱後,倒入花生油燒熱,先放入大蒜碎爆香,再放入香菇碎,大火快速翻炒片刻。
6、這個時候加入香菇,繼續大火翻炒均勻,加入鹽、糖、雞精、蠔油翻炒均勻。
7、加入少許水澱粉,勾芡收汁即可關火。
8、把焯過水的油菜切出葉子不用,用油菜頭擺盤,上面擺上做好的香菇就可以了。
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仙人掌果可以吃嗎
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鴿子湯做法步驟
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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如何快速剝龍蝦
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