蓋澆飯醬料家常做法

1、原材料:朝天椒1條、大蒜1顆、白砂糖1一茶匙、香油1一茶匙、醬油膏2一茶匙、水少量。

2、取一碗,白砂糖、香油、醬油膏與水一起攪拌均勻。

3、熱鍋,倒進作法1的料汁以文火煮約3~5分鐘至粘稠狀盛碗。

4、朝天椒、大蒜清洗切細末,再和作法2的醬一起翻拌就可以。