醬爆洋白菜，醬爆洋白菜家常做法

1、材料：捲心菜500克，豬肉末50克，蔥5克，蒜3克，姜3克。

2、捲心菜切塊，鍋中放水，大火煮沸，倒入捲心菜，焯水三十秒

3、鍋中放油，倒入豬肉末，煸炒至變色。

4、放入幹辣椒，蔥花，蒜片，薑片，大火爆香。

5、加入甜麪醬，翻炒1分鐘，倒入捲心菜，翻炒均勻即可出鍋。