醬汁土豆肉末拌飯

1、土豆削皮切丁，放入鍋中煮一會兒撈出。

2、炒鍋放油燒熱，放入姜蒜爆香。

3、放入肉末炒勻。

4、放入生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，鹽和雞精少許，黃豆醬1勺翻炒均勻。

5、倒入土豆和黑木耳。

6、加入適量水煮至湯汁收濃即可。