雞樅菌有哪些美味吃法,雞樅菌美味的吃法介紹
1、雙椒炒雞樅菌
材料:青花椒各1個、雞樅菌200克、蒜頭2瓣、食鹽、食用油各適量。
做法:把雞樅菌用清水洗淨,撕開成小塊,放入沸水中焯湯一下,撈起瀝乾水分備用。青紅辣椒洗淨,去掉裏面的籽,切成細條狀;蒜頭洗淨,剁成碎末。炒鍋加油,燒熱以後放入蒜末爆炒出香味,加入青花椒一起翻炒,炒出香味以後,放入雞樅菌,翻炒至紅椒、青椒及雞樅菌熟透時,放鹽調味,即可出鍋。
2、雞樅菌雞湯
材料:新鮮雞樅菌200克、雞胸肉200克、雞湯500克、薑絲1勺、紅蔥酥1勺、蔥末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙,清水適量。
做法:把雞樅菌用清水浸泡好,撕開成小條狀備用。雞胸肉放入沸水中稍微的煮一下,撈出,也撕開成小條備用。燒開雞湯,加入適量的清水,放入雞肉絲、雞樅菌、薑絲,大火煮開。文火急性煮15分鐘時間,即可加鹽、胡椒粉調味。吃的時候,撒上紅蔥酥、香菜末、蔥末即可。
3、雞樅菌豆腐湯
材料:新鮮雞樅菌200克、豆腐200克、大蔥3克、植物油和食鹽各適量。
做法:首先把雞樅菌放入清水中浸泡洗淨,瀝乾水分以後,撕開成小片;豆腐切成小塊。鍋燒熱,放入食用油,放入雞樅菌,加入適量的蒜末翻炒,炒熱以後加入適量的清水煮開。煮5分鐘時間以後,放入豆腐,再次煮沸以後加入蔥末,醬油,食鹽等即可關火開吃。
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...
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四川酸蘿蔔製作方法
1、食材:白酒、姜、鹽、朝天椒、大料(八角)、花椒(花椒粉)、沙糖、白蘿蔔。2、把泡菜壇洗乾淨擦乾水分之後放置一邊。3、白蘿蔔洗乾淨後切塊,用少許鹽醃製。4、接着,在無油的鍋里加入適量的水(視泡菜壇大小),大火加熱。5、水沸之後倒入上面的材料(白酒、姜、鹽、朝天椒、...
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...