怎樣做臘八豆腐

1、食材：黃豆適量、鹽適量、鹽水適量。

2、先用上等小黃豆做成豆腐，並切成圓形或方形的塊狀。

3、抹上鹽水，在上部中間挖一小洞，放入適量食鹽。

4、放置冬日溫和的太陽下慢慢烤曬，使鹽分逐漸吸入，水分也漸曬乾，即成臘八豆腐。