黃菜的做法大全
1、用料:鴨蛋400克,韭菜花250克,雞蛋50克,胡蘿蔔50克,木耳(水發)30克,雞精2克,鹽3克,植物油20克,姜5克。
做法:
步驟一:鴨蛋、雞蛋取黃打散;
步驟二:胡蘿蔔、木耳、辣椒均切成絲;
步驟三:韭菜花切段;
步驟四:油鍋燒熱煎蛋黃,煎成薄片;
步驟五:蛋餅放涼後切條狀;
步驟六:起油鍋爆香薑絲、辣椒,加入木耳、胡蘿蔔、韭菜花翻炒幾下,加入調味料後放蛋黃條,混合拌炒至軟即可盛盤。
2、用料:玉米粒150克,紅蘿蔔60克,鹹蛋黃2只,蔥1根,油,鹽適量,料酒少許。
做法:
步驟一:將鹹蛋黃蒸熟,搗碎,加入蔥白碎備用;
步驟二:紅蘿蔔切丁,加入少許鹽備用;
步驟三:鍋內放入油,燒熱後倒入鹹蛋黃泥,爆香,再加入料酒拌勻;
步驟四:倒入玉米粒和紅蘿蔔丁翻炒1分鐘,撒上蔥花即可。
3、用料:鹽,黃菜,幹辣椒粉,蔥花。
做法:
步驟一:將黃菜切碎後,炒幹水分,蔥切蔥花;
步驟二:鍋裏多放一點油,放黃菜,和幹辣椒粉,放鹽,黃菜不要炒太久。出鍋的時候放一點蔥。
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...