枸杞魔芋排骨湯的做法

1、材料:排骨，老薑，料酒，枸杞，自家種的蔥，鹽，魔芋。

2、魔芋切塊，老薑切片，一部分蔥打結，一部分蔥切小段，排骨用清水稍稍泡一下去血水，洗淨。

3、鍋中放清水及薑片，焯一下排骨，撈出。

4、鍋子沖洗一下，將排骨放入，同時放入魔芋、蔥結、薑片。

5、放適量清水。

6、蓋上鍋蓋煮，大火煮上10分鐘後，轉小火燉。

7、至自己喜歡的軟爛程度，挑出蔥結，放少許料酒，放入鹽調味，放枸杞，蔥花，關火，蓋上鍋蓋燜一會兒即可。