鹹魚蒸雞的家常做法

1、材料：鹹魚一塊，雞半隻，薑絲，酒，鹽，生粉，生油各適量。

2、鹹魚一塊洗淨切好，雞一塊洗淨斬件，用酒、鹽、生粉醃好。

3、放入切好的鹹魚拌勻，放上薑絲，淋上少許生油，放鍋裏大火蒸十分鐘左右，取出便成。