裏脊肉拌麪怎麼做，怎樣做裏脊肉拌麪

1、食材：豬瘦肉500克、洋蔥半個、寬麪條20根、食鹽1茶匙、生抽適量、黑胡椒5克、食用油20克。

2、將豬肉切薄片，洋蔥切絲兒。

3、炒鍋熱油炒肉片至變色。

4、把肉片劃散到一邊，倒進洋蔥絲翻炒。

5、烹入生抽翻炒。

6、再倒入黑胡椒碎翻炒均勻。

7、倒入少量清水，烹入食鹽，炒至洋蔥熟爛即可。

8、寬麪條放在煮鍋中煮至熟透。

9、盛出來放進冷水中過一遍水。

10、將雞蛋煎熟，炒好的菜和麪條都放在盤子中拌勻即可。