家常草魚的簡單做法

1、食材：草魚500克、蔥薑蒜，料酒，小米辣適量。

2、新鮮的草魚清洗乾淨，改刀，切塊。

3、加鹽，生薑，蒜，料酒醃製30分鐘。

4、鍋中燒油，放姜蒜，花椒，小米辣小火炒出香味。

5、倒入醃好的魚塊，煎5分鐘，加一大碗開水。

6、中火煮10分鐘，然後大火收汁。

7、加入蔥花，香菜起鍋。

8、香噴噴的草魚就做好了，真的很好吃。