糖醋海帶做法介紹

1、材料：幹海帶100克、姜蒜適量、剁椒1勺、醬油1勺、生抽半勺、醋1勺、鹽適量、糖半勺。

2、首先把海帶洗乾淨用水泡發後切成絲備用。

3、將海帶絲與冷水一起下鍋煮熟，在煮海帶絲的過程中可以調醬汁。具體的醬汁調配就是半勺糖、1勺醬油、1勺醋、半勺生抽、適量鹽，半碗水。

4、開火，鍋燒熱之後加入適量油，油熱了之後把海帶絲倒進去翻炒片刻即可加入一勺剁椒。將調好的醬汁倒進去，開大火煮沸即可熄火。撒入適量蔥花即可熄火起鍋。