如何刨西葫蘆

目錄方法1：準備西葫蘆1、洗西葫蘆。2、切掉兩端。3、去籽。以西葫蘆爲原料可以做許多美食：麪包、煎餅、餅乾等等。不過一般都需要用刨過的西葫蘆。相比切的，刨西葫蘆能使其幾乎溶於烤制食品或者給沙拉和炒菜帶來鬆軟精緻的口感。冷凍西葫蘆也是個非常好的辦法。所以，如果你有很多食材還想做點菜，就開始刨吧。

方法1：準備西葫蘆

1、洗西葫蘆。即便沒有可見的灰塵也應該用自來水沖洗掉殘留的殺蟲劑或者細菌。用手輕輕地在自來水下揉搓西葫蘆的皮，直到沒有顆粒的摩擦感。

2、切掉兩端。用快刀把西葫蘆的根莖和花的一端都切掉。

3、去籽。如果西葫蘆直徑大於2英寸（5釐米），那它的籽會又大又苦。如果是這樣的話就把西葫蘆從頭到尾整段切開。一隻手抓緊勺子，另一隻手抓住西葫蘆。用勺子在西葫蘆裏輕輕地颳去所有的籽。如果你的西葫蘆較小那就可以開始刨了。