自制豬肉鬆的做法介紹

1、材料：豬瘦肉500g、十三香適量、糖適量、鹽適量、蔥姜適量、酒適量、開水適量。

2、肉洗淨切成塊。

3、放入高壓鍋中，加蔥姜、酒、開水。

4、蓋上蓋燉30分鐘。

5、取出後晾涼，用擀麪杖搗碎。

6、搗成像這樣的絨狀就可以了。

7、放入鍋中用小火炒。

8、加王守義十三香。

9、放入糖。

10、放入鹽。

11、一直煸炒到聽到“沙沙”的聲音就可以了。