白汁蘑菇雞粒燴意粉怎麼做
1、材料:意大利粉適量、蘑菇500g、新鮮雞腿兩隻切粒、洋蔥半個、淡奶油200g、純牛奶200g、黃油適量、生粉(醃雞肉用)1茶匙、生粉(白汁用)3茶匙、混合香草葉碎適量、鹽適量、橄欖油適量。
2、先將雞腿肉粒用生粉塗滿表面醃製,備用。
3、意粉滾水下鍋,放少量鹽,按包裝提示時間煮熟。
4、煮熟的意粉用涼開水過冷河,撈出,倒入少量橄欖油拌勻以防粘連。
5、熱鍋放黃油融化,倒入洋蔥粒,翻炒至半透明。
6、倒入雞肉,加混合香草葉碎,翻炒至雞肉熟透。起碟備用。
7、蘑菇切厚片,大概一顆切三片,放滾水裏燙一燙,瀝乾水,備用。
8、現在做白醬:乾淨的鍋,開小火,融化黃油,倒入生粉炒熟,倒入淡奶油和牛奶,不斷攪拌,至沒有顆粒。
9、倒入洋蔥雞肉粒和蘑菇,一起小火燉。
10、稍微收汁時倒入意粉,加鹽調味,拌勻即可。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...