三月李醃製方法
1.首先,我們必須去市場選擇一些青色李子。當然,當然紅的話要捏上去比較硬的纔會比較的好哦,不要選擇軟的,否則醃起來會變質的。
2.當我們買好的李子回家,我們必須清潔李子。當然,許多人把它們浸泡在鹽水中半小時,我們也不例外。
3.半個小時後,你可以舀起李並瀝乾。在那之後,你將一把刀在李子上切割許多標記。這是爲了讓李子很快速入味。
4.切好後,所有的李,鹽都會被加入進去醃製。許多人不知道爲什麼要醃一會兒。那是因爲鹹李會產生大量的果汁。醃製的李將嚐起來非常酥脆,鹽和糖相遇,味道鮮美。
5.半小時後,會看到盆裏有很多液體,這就是鹽醃汁。
這時,我們應該加糖,糖應該加得更多,因爲要抑制李子的酸味,所以如果糖不夠保存,味道就不太好。加糖後,繼續攪拌,這樣糖就能很快進入李子肉。
6.可以把李放在一邊,燒一壺開水
7.冷卻後,倒入盛有李子的盆中,放上辣椒,密封在玻璃瓶中。3或5天后,當李的顏色完全變成黃色時,你可以拿出來試試。
看了以上步驟是不是覺得非常好吃呢,所以學會的朋友們趕緊動手來試試吧,超級好吃的三月李。
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
-
仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
-
如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...