韭菜肉餅的製作方法

1、把韭菜清洗乾淨。

2、然後切成碎丁，和肉末混合一起，加適量的鹽、薑蓉、料酒醃製幾分鐘。

3、然後加入麪粉揉成粉團。【不用加水】

4、用手抓適量的粉團揉壓成小餅。

5、熱鍋下油，把做好的小餅放置鍋裏，然後用勺子把餅壓薄用小火煎。

6、煎得2分鐘左右，把餅翻轉再煎，然後沒隔30秒左右翻轉1次，連續翻轉6次左右就可以了。