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豆豉醬燒肉丸如何做

豆豉醬燒肉丸如何做

1、準備材料。丸子(其它各種品種的丸子都可以);幹辣椒;蔥。

2、蔥洗淨切小段,幹辣椒剪成小段備用; 丸子解凍,用小刀在丸子表面割幾個小口子,便於煮的時候入味。

3、鍋中放兩小勺油燒熱,下蔥段和幹辣椒段煸香,再放一勺豆豉醬炒出香味。

4、倒入小半碗水煮開,倒入丸子,蓋上蓋子燜煮三分鐘左右至丸子熟。

5、倒入水澱粉勾芡收汁,讓每顆丸子都沾上豆豉醬汁即可出鍋。

標籤:醬燒 肉丸 豆豉