豆豉醬燒肉丸怎麼弄，豆豉醬燒肉丸做法

1、蔥洗淨切小段，幹辣椒剪成小段備用； 丸子解凍，用小刀在丸子表面割幾個小口子，便於煮的時候入味。

2、鍋中放兩小勺油燒熱，下蔥段和幹辣椒段煸香，再放一勺老乾媽豆豉醬炒出香味。

3、倒入小半碗水煮開，倒入丸子，蓋上蓋子燜煮三分鐘左右至丸子熟。倒入水澱粉勾芡收汁，讓每顆丸子都沾上豆豉醬汁即可出鍋。