牛裏脊肉適合怎麼吃
1、茄醬牛裏脊,材料:一斤左右生淨牛裏脊肉。調料:水六大匙,醬油兩大匙,色拉油四大匙,黑胡椒粉、番茄醬、辣醬油各一大匙,白糖一中匙,幹澱粉一小匙。
做法:將牛肉切片,用水兩大匙、醬油、色拉油一大匙、黑胡椒醃50分鐘。將三大匙色拉油高火4分鐘後放入醃好的牛肉中,高火2分鐘,取出翻面再轉2分鐘。
三大匙、番茄醬、白糖拌勻,高火2分鐘後用一小匙幹澱粉、一大匙水勾芡,再高火1分鐘,然後淋在牛排上即可。
2、蠔油牛裏脊肉,主料:準備半斤左右牛裏脊肉。輔料:七十克雞蛋。調料:十克大蔥、十克姜、五克大蒜、十克蠔油、十克醬油、十克香油、五克白砂糖、三克胡椒粉、四克鹽、十克澱粉、兩克味精、三克雞粉、十克料酒、二十克花生油。
做法:先把蔥、薑切片,牛肉切成大片,加入味精、精鹽、醬油、蠔油、胡椒粉、白糖、雞粉、上湯、花生油攪勻,倒入雞蛋清、幹澱粉上漿,醃製2小時。用蠔油、醬油、味精、胡椒粉、白糖、上湯、澱粉調成味汁。鍋內加油燒至六成熱,下入牛肉滑散撈出。鍋中留油少許,加蔥段、薑片、蒜蓉爆鍋,加入牛肉炒至嫩,倒入味汁炒勻即可。
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...