蝦仁方便麪的做法
1、材料:蝦仁10個,紅椒1根,魚腸1根,黃瓜半根,辛拉麪一袋,青椒1根。
2、鍋中到水開始煮辛拉麪,把面塊煮開即可,不要過度煮爛,稍後還需加熱炒至,所以煮開面塊,不粘連就可以了,然後撈出過涼水備用。我嫌麻煩在煮的時候沒有放蔬菜包,在炒的時候放的。
3、蝦仁洗淨去蝦線,放入1茶匙的澱粉,少量水浸泡蝦仁,蝦仁吸水飽滿後即可。
4、鍋中倒入油,煸炒蝦仁後取出備用。
5、鍋中再次倒入炒菜油,油溫約7成熱時放入蔥花,爆香鍋底後放入青紅椒煸炒。
6、煸炒2分鐘左右後下入魚腸,繼續反覆煸炒1分鐘左右,放入黃瓜片繼續煸炒,淋上耗油和生抽。
7、下入煮好的辛拉麪打散。
8、放入辛拉麪裏面的蔬菜包和調料包翻炒,可以用筷子把面挑開,這樣一個是容易入味一個是不容易把面攪爛。
9、翻炒均勻後即可出鍋。
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
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中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麪粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麪粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麪粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麪糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麪糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麪團,搓出去,折回來(像洗衣...