苔菜炒年糕的家常做法

1、材料：年糕，苔菜，白糖，色拉油。

2、鍋中燒開半鍋水，放入年糕，不停攪動，煮到半熟，撈出涼水沖涼，瀝乾，備用。

3、苔菜如果不幹，放微波爐稍烘乾，切小段，撕細，備用。

4、不粘平底鍋，放油，倒入年糕，換中火，不斷翻炒到年糕變軟，放入糖，繼續翻炒均勻，放入苔菜，翻炒幾下，關火，繼續翻炒。起鍋裝盤。