炒年糕的家常做法

主料 花甲 1000g 年糕 400g 輔料 蔥段 適量 薑絲 適量 花椒 適量 幹辣椒 2個 郫縣豆瓣醬 2勺 生抽 2勺 料酒 3勺 白糖 1勺 胡椒粉 少許 步驟 1.年糕片提前一小時泡水備用。 2.鍋燒開水，水里加少許鹽，把清洗好的花甲焯水。 3.花甲焯水的過程順便

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

年糕：400克; 洋蔥: 半個;魚丸: 5個;柿子椒: 1個;捲心菜: 適量; 甜辣醬：170克;

冷水，洗一下就可以。先放肉絲炒，再放入青菜半熟之後再放年糕，加入調料鹽，料酒，放點水，炒熟之後放入味精，再加一點蔥就可以啦

韓式辣炒年糕的做法

用料 年糕條 500克左右 魚餅 350左右（大約6-7片吧） 韓式辣椒醬 兩大勺（也可根據自己口味增減） 圓白菜 適量 洋蔥 一個 胡蘿蔔 一根 糖 適量（也可不用） 鹽 適量（根據投入的食材多少決定） 熟芝麻 少許（沒有可不用） 美味魚餅辣炒年糕的做

洋蔥、青椒、圓白菜都切條狀備用

炒年糕的家常做法： 食材：年糕,小蔥,包菜,豬肉,尖椒,蒜頭 1.年糕買的切好的，太硬了不好切，所以買的切好的，簡單，方便。 2.將年糕掰開，在開水鍋中煮軟，撈出放在冷水碗中，備用。 3.將蔥，尖椒切小段，包菜切絲，豬肉切絲，蒜頭切碎。 4.熱

炒鍋內先鋪切好的洋蔥、再鋪上青椒，再鋪圓白菜，放上魚丸，魚丸上鋪年糕，辣醬放在上面，不用翻動

1.年糕切成小片，放水裏浸泡備用，防止粘連. 2.豬肉切絲，放鹽，醬油，料酒，生粉，胡椒粉拌勻. 3.白菜切成小塊.蔥切段. 4.把油燒熱後，爆香蒜頭，放肉絲炒到7成熟盛起來。 5.鍋裏倒點油把薑絲爆香後，下白菜梗，接着把年糕撈起放進同炒，因爲年

加水，沒過食材的一半，煮十分鐘左右，出鍋前根據自己口味調鹽（年糕也可先用開水燙一下，防止粘鍋，但年糕本身是熟的不，要燙太久，我沒燙，直接放上去也還好）

[胡蘿蔔雞蛋炒年糕的家常做法]前言:年糕我是非常愛吃的，軟軟懦懦的，喜歡的不行，老公卻是一般，所以每次都是我吃這菜比較積極的，總喜歡換着花樣的來炒它，這次就是加入了適量胡蘿蔔和雞蛋來炒，簡單的食材也一樣好吃。 主料：胡蘿蔔100g、雞

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雞蛋炒年糕的家常做法

需要提前準備好的材料包括：雞蛋 2只、年糕 一根、捲心菜 適量、鹽 適量、生抽zhidao 適量。

1、把材料準備好備用。

2、先把雞蛋入鍋炒熟，盛到盤子回裏備用。

3、在重新倒入油，加入捲心菜加少許鹽炒至斷生。

4、然後加入年糕和雞蛋繼續翻炒，加生抽答上點色，年糕軟了關火。

5、盛出，雞蛋炒年糕完成。

蝦米炒年糕的家常做法大全怎麼做好

蝦米炒年糕

主料

年糕150克、蝦百米30克、娃娃菜100克、茭白半根、胡蘿蔔1節

輔料

料酒1小勺、鹽2克、雞精2克

蝦米炒年糕的做法

1.

材料度備好，菜切片，蝦米用少許料酒浸泡一會，知年糕清洗一下

2.

鍋裏放一點肥肉和一點植物油熬出的道油香

3.

接着下蝦米煸炒一會兒

4.

下蔬菜翻炒一會淋料酒再下年糕炒一會

5.

加適量水煮開回好讓年糕變軟

6.

出鍋前加點雞精答調味

烹飪技巧

炒年糕不僅方便，而且食材可以自行搭配

鐵板炒年糕的做法

主料

胡蘿蔔適量、洋蔥適量、年糕適量、辣椒醬適量、柿子椒適量

鐵板辣年糕步驟1

鐵板辣年糕的做法大全

材料zhidao：年糕，辣椒醬，胡蘿蔔，洋蔥，青椒，蟹棒，蔥蒜

步驟專2

鐵板辣年糕的做法

年糕切條，開水煮一下

步驟3

鐵板辣年糕的家常做法

軟了即好，撈出過涼

步驟4

鐵板辣年糕的簡單做法

鐵板置小火上，刷一層香油

步驟5

鐵板辣年糕怎麼吃

把年糕碼放好

步驟6

鐵板辣年糕怎麼做

另個鍋熱油，炒香蔥蒜

步驟7

鐵板辣年糕怎麼炒

加入胡蘿蔔，洋蔥翻炒

步驟8

鐵板辣年糕怎麼煮

炒到洋蔥出香，加入一大勺辣椒醬繼續

步驟9

鐵板辣年糕怎麼燉

加入青椒，蟹棒，清水，糖，雞精翻炒均勻，澆屬在鐵板上即好

步驟10

鐵板辣年糕怎麼煸

步驟11

鐵板辣年糕怎樣煸

澆的時候鐵板吱吱冒煙，很誘人食慾呢

蝦蛄炒年糕家常做法，正宗蝦蛄炒年糕怎麼做

蝦蛄炒年糕的材料

年糕

蝦

蛄肉末

芹菜段

雞蛋

胡蘿蔔絲

鹽

味精

料酒度

老抽

蝦蛄剪去身體兩側和尾部知的刺，剪去觸角，剪成三四段備用

1熱鍋倒油，倒入肉末煸炒

2雞蛋打散，加少許鹽，攤成蛋皮切絲備用

1年糕洗淨，過一下涼水道，主要是爲了避免炒的過程中粘連

2等肉變色後，倒入處理好的蝦蛄一起翻炒，期間加少許料酒，以便去腥回

蝦蛄殼變紅時，倒入過了涼水的年糕一起翻炒，並加適量的鹽、味精和少許的老抽

最後加入芹菜段和胡蘿蔔絲，主要是爲了顏色好看的，裝盤時答再加上雞蛋絲。

蔬菜炒年糕的家常做法大全怎麼做好

食材明細

年糕

適量

青菜

適量

香菇

適量

豬肉zd

適量

鹽

適量

生抽

適量

鹹鮮

口味

炒

工藝

半小時

耗時

簡單

難度

青菜炒年糕的做法步驟

軟糯可口——青菜炒年糕的做法步驟：1 1準備好材料，將青菜切好，青菜梗與青菜葉分開裝盤，年糕、香菇、豬肉切好備用。

軟糯可口——青菜炒年糕的做法步驟：2 2鍋熱油下入蔥花和肉絲翻版炒至變色。

軟糯可口——青菜炒年糕的做法步驟：3 3下入香菇和青菜梗翻炒。

軟糯可口——青菜炒年糕的做法步驟：4 4下入年糕翻炒至軟。

軟糯可口——青菜炒年糕的做法步驟：5 5調入生抽和鹽。

軟糯可口——青菜炒年糕的做法步驟：6 6下入青菜葉翻炒半分鐘關火。

軟糯可口——青菜炒年糕的做法步驟：7 7盛盤開吃嘍。權

小竅門

1 年糕切好可在水裏浸泡。

2 青菜葉不要炒過頭。