白菜炒年糕的做法

1、準備用料。白菜、大年糕、鹽、醬油。

2、將菜刀先蘸水，再將年糕切成薄片，白菜洗淨切好。

3、鍋燒熱，放入適量油，油溫四成熱時將年糕放入鍋中。

4、年糕小火煎一下，至兩面微黃，不要煎的時間太長，煎一下炒的時候不會粘到一起。

5、將白菜放入鍋中，中火翻炒。

6、鍋中倒入少許醬油，翻炒均勻。

7、然後撒入少許鹽，翻炒兩下，出鍋即可。