脆皮火腿製作教程

1、鍋中加涼水大火燒開，然後把麪條下入鍋中煮至七成熟，撈出放到冷水中過涼。

2、火腿去掉包裝紙，然後一個從中間切成二段。

3、火腿腸沾上一層雞蛋液，再用麪條把火腿腸捆起來，再把捆好的麪條的火腿腸放到雞蛋液中沾上雞蛋液。

4、鍋中加入油燒至六成熱，下入做好的麪條火腿腸，炸上四分鐘左右，炸至麪條火腿脆了就可以撈出控油即可。