家庭小吃怎麼吃好吃
1、地瓜幹。材料:紅薯。做法:紅薯洗淨去皮切成約條狀,切好後鋪在蒸籠裏,蓋上蓋子大火上汽後,蒸8~10分鐘。紅薯條蒸熟後,晾至餘溫,然後移放到烤網上,沒有烤網,烤盤也可以。送入烤箱中層,選擇熱風模式,上下火80度,烘3小時左右即可。
2、草莓牛軋糖。材料:棉花糖、黃油、全脂無糖奶粉、草莓粉、草莓果乾。做法:將凝固的黃油倒入鍋內,小火融化後,再倒入棉花糖,炒到完全融化。再加入全脂無糖奶粉和草莓粉,快速混合均勻,混勻後即可熄火倒入草莓果乾,翻拌均勻,混合好後移到烤盤內,表面蓋一張油紙,用擀麪杖和刮刀將它整理平整。整理好後,送入冰箱冷藏10分鐘,10分鐘後取出切塊,即可享用。
3、紅糖鍋盔。材料:高筋麪粉、酵母、細砂糖、紅糖、低筋麪粉、白芝麻。做法:把紅糖、低筋麪粉和白芝麻倒入碗中,攪拌均勻即可。把高筋麪粉、酵母、溫水和細砂糖倒入盆內,揉成較爲光滑的麪糰,揉好後蓋上保鮮膜,鬆弛15分鐘。鬆弛好後,將麪糰分成小麪糰,取一個小麪糰,擀成片狀,再放上適量的紅糖餡,包起來即可。包好的生胚,用手掌將它稍微壓扁後放在盤子內,全部包好後,蓋上保鮮膜,室溫醒發半小時。鍋內倒入食用油,將醒發好的生胚下鍋,用中小火來煎,煎至兩面金黃,用鏟子按壓可快速回彈即可。
4、紫薯發糕。材料:紫薯、酵母、麪粉、紅棗。做法:紫薯切片蒸熟、加水酵母打成泥、和麪粉活在一起成麪糰。將麪糰放在容器中。手上抹點水或者油,將面抹平。放置上紅棗,放在溫暖處發酵至兩倍大。上鍋蒸、水開後大火蒸35分鐘,關火再燜5分鐘。吃不了的可以切塊放在冰箱冷凍。吃的時候拿出來加熱一下即可。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...