泡菜炒年糕
材料
年糕:150克;辣白菜:100克; 洋蔥: 1小塊;青蒜: 適量; 色拉油:2湯匙;
泡菜炒年糕的做法
鍋中燒開水,放入年糕煮2分鐘,然後連水一起倒入容器中,繼續浸泡5分鐘。辣白菜切絲,洋蔥切絲
鍋裏熱油,放入洋蔥爆香,倒入辣白菜翻炒一會。加入瀝去水份的年糕繼續翻炒
倒入泡菜汁50克,一直炒至湯汁粘稠。加入青蒜出鍋(因爲辣白菜味道很全,就不需要再加鹽之類的調料了。如果喜歡甜辣口,可以加一勺炒年糕專用的韓式甜辣醬)
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